Az elronthatatlan kefíres süti – körtével
Életem első sütije volt, amivel sikert arattam, és azóta se hagyott cserben. Amellett, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni, nagyon finom is és sokféleképpen variálható, lévén gyümölccsel készül, melyet az évszaknak, ízléseknek megfelelően váltogathatunk. Én körtével imádom, amivel olyan igazi délutáni teahangulatot…
Töltött paprika alap télire
A töltött paprika és a töltött káposzta párviadala nálunk kb. olyan szintű, mint anno a Depeche Mode és a Bonanza a suliban, mindkettőnek nagy tábora volt, és persze nagy ellenlábasai voltak egymásnak: az egyik az egyikre, a másik a másikra…
Cseresznyeszilva lekvár
Nagyon szerencsésnek mondhatom magam, mert egy régi, nagy múltú általános iskolába járhattam, ahol a padoknak, falaknak, a recsegő parkettának története volt, úgy, mint az iskola előtti gyönyörű parknak, ahova gyakran kimentünk rajz, vagy technika órán, és ahol először találkoztam a…
Paradicsom pesto befőzés házilag
Akarsz egy villámgyors vacsorát munka után, mely a nyarat idézi, mondjuk egy hideg téli napon? Akkor ezt ne hagyd ki! 🙂 Kezdő kertészként 3 növényt tudok ajánlani, amiben nem fogsz csalódni, ez a cukkini, hagyma és a paradicsom. A paradicsomunk…
Könnyű nyári dinnyesaláta
Dinnye nélkül nem igazi a nyár. Gyerekkoromban az igazi mézédes finom dinnye minden hétvégén az asztalra került, igaz akkoriban még kerek volt és méregzöld, csíkok nélkül. 🙂 Szülővárosomban kenyérrel is ették, főleg az idősebbek. Mi pedig salátaként is fogyasztjuk. 🙂…
Jeges almatea almahéjból
Itt a nyári alma szezonja, amiből nálunk finom süti készült. De mi lesz a gyönyörű piros almahéjjal? Hát persze, hogy tea készült belőle, de ezúttal jegesen. Az almahéjakat 4-5 dl vízzel leforráztam, majd lefedve 15 percig állni hagytam. Mézzel, citrommal…
cukkiniSüti
Idei a kedvencünk a cukkini, melyet még a férjem is megkedvelt, bár, mikor tavasszal elültettem, azt kérdezte, hogy minek ez a tök? Na, mostanra már megbarátkozott vele, sőt titokban meg is szerette, bár ezt azért nem vallaná be. 🙂 Pedig…
Sárgabarackmag: a finom csemege
Az úgy volt, hogy hosszú idő után ismét baracklekvár főzésre adtam a fejemet. Legutóbb még mikor lekvárt főztem, nem volt 3:1-ben csodaszer, helyette jó sokáig főztem cukorral a gyümölcsöt és celofán közé tett szalicillal tartósítottam. Nem ma volt! 🙂 Most…
Hamisítatlan falusi lángos: a nyár íze
Ami Olaszországban a pizza, az Magyarországon a lángos… Az igazi finom lángosok íze összekapcsolódik a gyerekkorommal: a stranddal és a színes kabinokkal, a piaci forgataggal. Aztán már felnőttként hiába kerestem ezt az ízt a gyorsbüfékben, valahogy eltűnt, mint azok az…
Hűsítő nyári testpermet házilag
Itt az igazi nyári forróság, az ember nem győzi hűteni magát, fogy a jéghideg limonádé, jólesik egy frissítő zuhany, vagy egy kis vízpermet. Pláne, ha még finoman hűsítő és illatos is. Érdemes elkészíteni ebben a melegben, mert nem ördöngösség. Levendulás,…
