Friss házi málnaszörp
Íze rég feledett korok emlékét idézi. Amikor az Anyukám Mondta étteremben legelőször megkóstoltam a málnaszörpöt, azonnal gyerekkori emlékek törtek fel bennem. A kisvárosi görögkatolikus templom, és mellette a pap bácsi málnáskertje minden gyerek kedvence volt az utcában: ehettünk belőle, amennyi…
Pányoki csalántorta
Csalán a konyhában? Naná! Szponzorált tartalom Nemrégiben a Go52 projekt keretében alkamunk volt néhány napot az abaúji, zempléni vidéken tölteni, ott tanultuk és készítettük el ezt a tortát a Sándor gazda udvarában, Erzsike iránymutatásával. Hamarosan hozom a részletes beszámolót is…
Fenyőrügyes méz és fenyőrügyes pálinka
A népi gyógyászatban a fenyő fiatal tűleveleit, rügyeit köhögésre, torokfájásra ajánlják. Ezek felhasználásával mi is készíthetünk gyógyító finomságokat. A fenyőméz nálam nagyon bevált, ha egy kicsit fájni kezdett a torkom, azonnal kanalaztam, a leghatásosabb egy kis gyömbérrel kombinálva. Mi az a…
Pazar csokis keksz
Csodás, brownie-szerű, rusztikus, ragacsos, nagyon csokis keksz gyorsan. A gyerekek nagy kedvence a csokis pöfeteg, a lányom rendszeresen kéri, és nem egyszer hivatkozik az általam közreadott recept címére, hogy gyorsan össze is dobhatom neki. Ez valóban így van, egyedül a hűtési…
Fahéjgyurma díszek házilag
Rusztikus, illatos, melegbarna díszek, ajándékkísérők mindössze 2 alapanyagból. Szinte hihetetlen, de több mint 8 éve, hogy először készítettem el a saját verziómat ebből a gyurmából, ami azonban nem az a klasszikus gyurma, játszani nem lehet vele, viszont elkészítés után csodás…
Karácsonyi mézeskalácsos linzer
Szponzorált tartalom Kell-e karácsonyibb keksz annál, mint az illatos, mézeskalács fűszeres, karácsonyfa alakú linzer, amit színes cukorkák díszítenek? Képzeljük el azt a pillanatot, amikor beleharapunk az omlós, illatos kekszbe, majd jön a roppanás, és a csokikrém. Igazi gyerekmenyország, felnőtteknek pedig…
Macaronok ünneplőben
Szponzorált tartalom Felturbózott macaron ötletek és házi nyalóka recept. Nem is tudom, mikor habarodtunk bele ebbe a puha, roppanós és krémes édességbe, de beleszerettünk, annyi szent. A gyerekek különösen, így ünnepekkor gyakran előkerül. Nem én sütöm, mert eddig a receptleírások…
5 finomság sütőtökből
A sütőtök nemcsak egészséges, de finom is. Tápláló leves, desszert, köret is készíthető belőle. Az őszi táj mindig tartogat valami különlegességet. Nemrég tökföldeket láttunk, aminek a színei varázslatosak voltak a lemenő nap fényében. Nem tudom, milyen fajták voltak, de sütőtökben…
Harcsafilé burgonyás bundában
Nem kell külön köretet készíteni. Uborkasalátával a legjobb. Nálunk most ez a halas-burgonyaropogós a legújabb kedvenc. Az elmúlt hetekben többször készült nálunk, sőt, már vendégek is kóstolták, akiknek szintén nagyon ízlett. A legjobb, hogy nem kell külön köretet készíteni, mert…
Zöldfűszeres, sajtos sült paradicsom
Napérlelte, édes paradicsomból. Sütőben, grillen vagy serpenyőben is készülhet. Ebben a hetek óta tartó kánikulában az ember a könnyű, gyorsan elkészíthető ételekre vágyik. Ilyenkor nagyon szeretem a mediterrán ízvilágot, Olaszország-imádóként ezek az ízek visszarepítenek a nyüzsgő olasz városokba, a sóillatú…
