Mohatorta: zöld finomság a konyhában
Látványos süti húsvétra. A mohatorta, ami a csalántorta spenótos változata, a lányom kérésére készült el. Miután Pányokon megkóstoltuk a tortát, többször kérte, legyen olyan torta nálunk is. De a csalánról valahogy mindig lemaradtunk, hiszen csak a friss hajtásai fogyaszthatóak. Úgy…
Pilóta keksz házilag, keksznyomdával
Mivel a kisfiam újabb keksznyomdákat alkotott, a fűszeres keksz után kellett egy újabb recept, amin kipróbálhatom az új, szeretgetős nyomdákat. Közben jött a hír, hogy nincs a boltban pilóta keksz, ami nagy kedvencünk volt, nemcsak az íze miatt, de azért…
Ételek ünneplőben
Pár mozdulattal elkészíthető, látványos tippek az ünnepekre. Ünnepi hangulatot szinte bármilyen étellel az asztalra varázsolhatunk, elég, ha egy kis kreativitást viszünk a formázásba, tálalásba. Ha a reggeli felvágottat, sajtot, kenyeret, zöldségeket fenyőfa formába rendezzük, máris karácsonyi hangulatú reggelt tudunk feltálalni.…
Varázsoljunk ünnepi hangulatot illóolajokkal!
Az illatoknak elsöprő hatalma van, elég megéreznünk egy illatot, máris elárasztanak az emlékek, ezért is fontosak az ünnep illatai, amik, ha illóolajokat használunk, nem csupán illatok, de kihatnak testünkre, lelkünkre is. Az ünnepi készülődés, az ünnep és a tél illóolajairól…
Lusta asszony rétese
Repülős túrós vagy szórós túrós néven is ismert ez a süti, ami igazából nem is rétes, hanem egy egyszerűen készíthető, túrós, szaftos süti, ami a hétvégi családi ebédek tökéletes desszertje. Talán az egyik legkevésbé fotogén süti, nehéz is volt róla…
Friss házi málnaszörp
Íze rég feledett korok emlékét idézi. Amikor az Anyukám Mondta étteremben legelőször megkóstoltam a málnaszörpöt, azonnal gyerekkori emlékek törtek fel bennem. A kisvárosi görögkatolikus templom, és mellette a pap bácsi málnáskertje minden gyerek kedvence volt az utcában: ehettünk belőle, amennyi…
Pányoki csalántorta
Csalán a konyhában? Naná! Szponzorált tartalom Nemrégiben a Go52 projekt keretében alkamunk volt néhány napot az abaúji, zempléni vidéken tölteni, ott tanultuk és készítettük el ezt a tortát a Sándor gazda udvarában, Erzsike iránymutatásával. Hamarosan hozom a részletes beszámolót is…
Fenyőrügyes méz és fenyőrügyes pálinka
A népi gyógyászatban a fenyő fiatal tűleveleit, rügyeit köhögésre, torokfájásra ajánlják. Ezek felhasználásával mi is készíthetünk gyógyító finomságokat. A fenyőméz nálam nagyon bevált, ha egy kicsit fájni kezdett a torkom, azonnal kanalaztam, a leghatásosabb egy kis gyömbérrel kombinálva. Mi az a…
Pazar csokis keksz
Csodás, brownie-szerű, rusztikus, ragacsos, nagyon csokis keksz gyorsan. A gyerekek nagy kedvence a csokis pöfeteg, a lányom rendszeresen kéri, és nem egyszer hivatkozik az általam közreadott recept címére, hogy gyorsan össze is dobhatom neki. Ez valóban így van, egyedül a hűtési…
Fahéjgyurma díszek házilag
Rusztikus, illatos, melegbarna díszek, ajándékkísérők mindössze 2 alapanyagból. Szinte hihetetlen, de több mint 8 éve, hogy először készítettem el a saját verziómat ebből a gyurmából, ami azonban nem az a klasszikus gyurma, játszani nem lehet vele, viszont elkészítés után csodás…
