Lusta asszony rétese
Repülős túrós vagy szórós túrós néven is ismert ez a süti, ami igazából nem is rétes, hanem egy egyszerűen készíthető, túrós, szaftos süti, ami a hétvégi családi ebédek tökéletes desszertje.
Talán az egyik legkevésbé fotogén süti, nehéz is volt róla fotót készíteni, de hát nem is ezért szeretjük. Ahogy telik az idő, egyre jobban értékelem ezeket a kissé rusztikus, nagymamás finomságokat, amik ugyan szépségversenyt nem nyernének, de finoman szaftosak, csak kellemesen édesek, és benne van az otthon íze minden falatjukban.
Jól illik hozzá a meggy, a mazsola, de én szeretem szaftos körtével, őszibarackkal is.
Hozzávalók
25 dkg rétesliszt (készítettem már sima liszttel is)
15 dkg porcukor
½ csomag sütőpor
10 dkg vaj
50 dkg túró
2 dl tejföl
3-4 tojás
0,5 l tej
meggybefőtt, vagy mazsola vagy más gyümölcs
- A lisztet, a porcukrot és a sütőport összkeverjük.
- A vaj felével vastagon kivajazzuk a tepsit, majd rákanalazzuk a száraz hozzávalók felét.
- Erre kerül a túró, majd a gyümülcsök, vagy ha mazsolával készül. akkor a mazsola és 1 citrom leve.
- A következő réteg a tejföl, melybe 1 csomag vaníliacukrot kevertünk.
- Ezt megszórjuk a lisztes keverék másik felével.
- Végül a tojást a tejjel összekeverjük, és a sütire öntjük. A vaj másik felét a tetejére morzsoljuk. Célszerű kicsit villával megszurkálni.
- 180 fokos sütőben 40-60 percig sütjük. Ez gázsütőre vonatkozik, nekem olyan van.
- A tepsi nálam kb. 20*35 cm, magasabb, mert egyébként nem férne bele.
Jó étvágyat! Anikó
A bejegyzés saját (C) képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz, az Instagramot itt találod.
