Álompuha juhtúrós pogácsa
Aki eddig ezt a pogácsát megkóstolta, azonnal kérte a receptet is. Házias, pillekönnyű, finom, ízes, nálunk pillanatok alatt elfogyott. Pedig a férjem nem is szereti a juhtúrót, de ebben a csodapogiban csak pont annyira érződik, amitől utánozhatatlanul isteni lesz. A…
Ropogós, illatos focaccia karácsonyi kiadásban
Szponzorált tartalom Az olasz konyha népszerű laposkenyerét sokféleképpen el lehet készíteni. A tavaszi karanténban rengetegen sütöttek kenyeret, és akkor előkerült a focaccia is, de nem egyszerűen, hanem gyönyörű virágoskertként dekorálva a tésztát. Némelyek úgy néztek ki, mintha míves hímzések lennének.…
Csipkebogyó tea készítése házilag
A csipkebogyó valódi csodaszer. C-vitamin tartalma 22-szerese a goji bogyóénak. Magas a rosttartalma, jó hatással van a csontokra, fogakra, látásra, idegrendszerre. Hogy mindehhez hozzájussunk, ehetjük a már megpuhult bogyókat, de készíthetünk belőle teát, lekvárt, bort, likőrt is. Nemrég a Mátrában…
Ezért erjesszünk otthon: a fermentált ételek csodás hatása
Kezdj el savanyítani. Minél idősebb vagyok, annál inkább azt tapasztalom, hogy az nagyon jótékony, ha az ember életének van egy ritmusa, és ebbe az ételek is beletartoznak. Nagymamáink még szezonálisan étkeztek, az ételek fűszerezésébe belecsempészték azokat a gyógy- és fűszernövényeket,…
Könnyű őszibarackos kevert
Könnyű, puha és extra gyors, elronthatatlan süti. Annyira gyönyörűek a nyári piték, kevert tészták a csodás színű gyümölcsökkel! Már csak emiatt is érdemes megsütni ezeket, az ízükről nem is beszélve. Most a családnak egy utánozhatlanul omlós, könnyű barackost sütöttem, ami…
Málnás Pavlova: kívül roppanós, belül krémes
Ha nyár, akkor Palova, ami könnyű, légies és nincs olyan bogyós gyümölcs, amivel ne lenne jó. Én mégis a szüleim málnájával szeretem a legjobban, aminek első töveteit még én ültettem apuval gyerekkoromban. Nálunk minden sütinek története van. Ennek az isteni Pavlovának…
Hogyan védekezz természetesen a szúnyogok ellen?
Csapkodás helyett : szúnyogmentes nyugalom házi praktikákkal. Most, hogy vége a mindennapos esőzéseknek, és élvezhetnénk a szabadtéri sétákat, a vérszívók keserítik meg az életünket. Bár a boltokban sokféle szúnyogriasztó szer kapható, mi a természetes szereket részesítjük előnyben, és bár van…
Öko-ragacs gyereknapra, házilag
Otthoni alapanyagokból. Felnőttként az ember nem rajong a nyúlos, ragacsos anyagokért, ezzel szemben a gyerekek megőrülnek minden ilyen „koszolós”, fura állagú cuccért. A slime-mániát nem lehet megúszni, mi is készítettünk házi verziót, de ebben a fertőtlenítős, sokszor kezet mosós…
Mentaszörp házilag
Hűsítő finomság a napsugaras napokra. A teraszon lévő kis fűszerkertemet mutattam már: rozmaring, menta, citromfű, oregánó és bazsalikom illatozik a kis tetőkertünkben, amit most egy narancsos mentával is kiegészítettünk. Ennek annyira finom az illata, aromája, hogy nem tudok betelni vele,…
Selymesen krémes, gyömbéres, fokhagymás sárgarépaleves
Mesésen finom és szemet gyönyörködtető. Amikor megláttam, hogy a férjem egy nagy adag répából akar levest készíteni, a finomfőzelék ugrott be, amit nem tudom, miért így neveznek, mert nem ismertem olyat, aki szerint az finom volt. (Bocs, ha te szereted.…
