Ezért erjesszünk otthon: a fermentált ételek csodás hatása
Kezdj el savanyítani. Minél idősebb vagyok, annál inkább azt tapasztalom, hogy az nagyon jótékony, ha az ember életének van egy ritmusa, és ebbe az ételek is beletartoznak. Nagymamáink még szezonálisan étkeztek, az ételek fűszerezésébe belecsempészték azokat a gyógy- és fűszernövényeket,…
Dobálós
A címmel ellentétben nem egy labdajátékról lesz szó, hanem egy olyan savanyúságról, ami még nekem is sikerül, ami finom, amibe folyamatosan lehet a zöldségeket dobálni és ami belekerült a szupertitkos, kézzel írott receptgyűjteményembe! A receptet kedves barátainktól, a…
