Töltött paprika alap télire
A töltött paprika és a töltött káposzta párviadala nálunk kb. olyan szintű, mint anno a Depeche Mode és a Bonanza a suliban, mindkettőnek nagy tábora volt, és persze nagy ellenlábasai voltak egymásnak: az egyik az egyikre, a másik a másikra…
Citromos cukkinilekvár
Gyerekkorom jutott eszembe a sok-sok cukkiniről, mely a kertünkben termett. Emlékszem, édesanyám a bőséges töktermésből hamis ananász befőttet és lekvárt főzött, amiket behűtve szívesen eszegettünk, fittyet hányva arra a tényre, hogy a tökfőzelék nem volt a kedvencünk. 🙂 Szegények lekvárja,…
Befőzde: Variációk paradicsomra
Mivel későn ültettük, már alig tudtuk kivárni, hogy megérjenek azok a finom, piros bogyócskák. Aki evett már saját, kerti földben termett paradicsomot, az tudja, hogy milyen a valódi piros, zamatos paradicsom! Szóval, alig tudtuk kivárni, hogy végre ehessük a piros…
