Ropogós héjú, foszlós kiflik házilag
Igazi pihe-puha belű, ropogós héjú nosztalgia kifli, amit szeretni fogtok, mert nemcsak finom, de egyszerűen elkészül. Gyerekkoromban a kenyérgyár közelében laktunk. Reggelente elárasztotta a környéket a finom kenyérillat, bebújt a kulcslyukon, be egyenesen az orrunkba. A reggelt a kenyérgyárban kezdtük,…
Most a legfinomabb a paradicsom: így rakd el télire
Hétvégén készült nálunk a paradicsomlé, üvegben a szárított paradicsomok, és a lecsó. Mivel most a legjobb a paradicsom, érdemes eltenni télire is. Mutatom, én miket készítek. Paradicsomlé A paradicsomléhez Gizi mama receptjét használom (katt ide érte), azzal a különbséggel, hogy…
Jegeskávé, én így szeretlek
A jegeskávé = nyár, kert, terasz, napsütés, csajos csevej, barátok, vidámság. Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat, sokszor elég egy apróság is. Mondjuk egy isteni jegeskávéval kezdeni a napot, és hagyni, hogy a nyár végi napfény megcsiklandozza az arcunkat, nézni a…
Kelt szilvás lepény nagyitól
Régimódi szilvás süti: nyár nem múlhat el nélküle. A szilva és én jó barátok vagyunk, imádom ahogyan kissé levet ereszt a tésztán, ahogyan cukor nélkül csoda finom lekvárrá sül a sütőben, és ahogyan sötét koncentrátummá aszalódik. Ez a nagyis süti…
Friss, ropogós ciabatta: tuti siker otthon is
Az egyszerűen elkészíthető recept családi élménnyé teszi a kenyérsütést. Már nagyon régóta tervezem, hogy kipróbálom, milyen ciabattát sütni, mert hát imádom, de mióta névnapomra pizzakövet kaptam, azóta ez az érzés csak még jobban felerősödött. Olyannyira, hogy még a legnagyobb kánikulában…
Kovászos uborka: a nyár sztárja
Ettől garantált a nyári hangulat! Gizi mama receptjével. Vannak olyan ételek, amitől biztosan tudod, hogy nyár van: a lángos, a roppanós, édes, főtt kukorica, a hekk, mint tipikus „magyar” strandkaja, a palacsinta, na és a kovászos uborka, amihez mindenképpen meleg…
Kánikulában tökéletes: uborkás limonádé
Igazi vitamindús hűsítő. Bár ez a limonádé mostanában divatos, nekem a gyerekkoromat idézi. Mert ugye, mifelénk a májas hurkába cukrot tettek, az uborkasalátába pedig cukrot és citromlevet. Így aztán, amikor először 5. osztályos koromban világot láttam, – igaz, ez még…
Régi idők nyári íze: krumplis lángos
A nyár kihagyhatatlan finomsága. Nagyon szeretem a lángost, és van is egy nagyon jó receptem Egyekről ez olyan igazi falusi, piaci lángos, és ami jó még benne, hogy előre elkészíthető. Van viszont egy másik kedvencem, mely gyerekkoromat idézi: a krumplis…
A legfinomabb levendulaszörp, amit valaha ittál
Ezt a receptet érdemes elmenteni. Levendula rajongóknak kihagyhatatlan. A rendszeres olvasóknak talán feltűnt, hogy imádom a levendulát. Az illatát, a színét, a virágát. Az ízével viszont csak később barátkoztam meg, amiért egy csuda finom levendulás keksz a felelős. 🙂 Ugyanakkor…
Gyömbérszörp, maga a hűsítő csoda
Nyáron is kötelező. Ezt a receptet már évek óta használom, a gyömbérszörp az adventi vásárok nagy sztárja nálunk, nemcsak télen, de nyáron is kihagyhatatlan. Kicsit vadóc, kicsit édes, kissé csípős, kicsit fanyar, kánikulában tökéletes hűsítő. Általában nem készítem nagyon csípősre…
