Kánikulában tökéletes: uborkás limonádé

Igazi vitamindús hűsítő.

Bár ez a limonádé mostanában divatos, nekem a gyerekkoromat idézi. Mert ugye, mifelénk a májas hurkába cukrot tettek, az uborkasalátába pedig cukrot és citromlevet. Így aztán, amikor először 5. osztályos koromban világot láttam, – igaz, ez még akkor csak az országot jelentette – igencsak elcsodálkoztam azon a fura szokáson, hogy az uborkasaláta ecetes volt, pirospaprikával a tetején, az pedig maga volt a szentségtörés, hogy egyesek meg tejfölt használtak hozzá.:-)

Azóta persze mindkettővel megbarátkoztam, és az uborkás limonádé, – mely az uborkasaláta levét idézi, egy kis csavarral-  nagy kedvencem.

Tudtad? Az uborka kiváló  gyulladásgátló, serkenti az emésztést, javítja a veseműködést.

Íme a gyors recept egy különleges, hűsítő limonádéhoz.

• 1 db szép friss uborka
• 1 citrom
• cukor  vagy méz, ízlés szerint

A citromot kifacsarom, majd az uborkából kb. 5-6 cm részt szintén kifacsarok a citromfacsarón. Ezt kb. 1,5 literre töltöm, majd feloldom a cukrot (vagy a mézet).

A maradék uborkát felszeletelem, és mehet a limonádéba, az egész pedig a hűtőbe.

Tartalmas, és finom hűsítő a kánikulában. Díszíthetjük egy csöppnyi mentalevéllel, vagy citromfűvel.

Szép napot!