Kefíres túrós házi kefírrel
Könnyű, túrós süti. Amitől az otthon Otthonná lesz. Nincs is annál jobb, mint amikor házi kefírt, joghurtot ehet az ember. Ez különösen igaz, ha gyümölcsös joghurtoknál, semmi cukor, színezék, csak a gyümölcs, a natúr joghurt, esetleg néhány csepp méz. Amikor…
Csupa sajtos, szezámmagos rágcsa a foci Eb-re
Ropogós ízorgia. Sör mellé is jól csúszik. Ez a sajtos rágcsa annyira isteni, hogy néhány perc alatt elfogyott, mikor németországi vendégségünk alkalmával Orsi megsütötte. A gyerekek imádták, ami azért is nagy szó, mert ők valahogy eleve ódzkodnak a sajtos dolgoktól,…
Natúr befőtt házilag: 100% gyümölcs
Befőzés cukor, tartósítószer és víz nélkül. A szeretet az, amikor a nagypapa, aki nem mellesleg az apukám, 100 km-t utazik, hogy a kertjükben legelőször megérett málnából, meggyből, és az idei utolsó szamócatermésből egy-egy kosárnyit hozzon az unokáinak, mert tudja, hogy…
Könnyű, édes élmény: sajttorta málnával
Elronthatatlan, gyönyörű, és selymesen krémes. Az az igazság, hogy a sajttorták nagy rajongója vagyok azóta az ominózus ovis ballagás óta, ahol először ettem ilyet. Ráadásul nemcsak finom, de gyönyörű is. Így nézegetni is jó, de persze csak addig, míg a…
Svéd húsgolyó „magyar wokban”
Piknik a kertben: tárcsás golyó, répás káposztasalátával. Hétvégén úgy döntöttünk, hogy nem törődünk a klímaváltozás okozta éghajlatváltozással, melynek következtében májusban hol tél van, hol hirtelen nyár, hol pedig nagy eső esik, mi bizony sütni fogunk, méghozzá a „magyar wokban”, vagyis…
Békebeli rácsos tészta, ahogy a nagymama csinálta
A rácsos sütemények a nagymamák specialitásai, olyan édességek, amelyekre lehetetlenség nemet mondani. Valljuk be, a nagyik sütije a legjobb a világon: benne van régi idők íze, régi konyhák varázslatos világa, előző generációk tudása, és szeretete. A nagymamáknak az ujjaikban vannak…
Anyák napi csodakeksz
Az apró ujjacskáktól virággá változik. Ezt az édességet nagyon könnyű elkészíteni, apukák és totyogók is nyugodtan belevághatnak. Persze csak közösen. 🙂 Kedves ajándék anyák napjára. A receptet a babaszoba.hu-n megjelent cikkemben találod. Boldog anyák napját minden édesanyának, nagyinak! Szép napot!…
Narancsos pite: Magdi anyus is elkérné a receptjét
Isteni, könnyed desszert, amit nem lehet abbahagyni. Mióta tavaly először elkészítettem a sütőtökös pitét, azóta a piték rabja lettem. Ezt csak tetőzte Gerti Sütit akarok! cukrászdája, ahol Diával közösen bedobtunk egy sütit. Én persze egy pitét, ami, mit mondjak, egyszerűen…
Tea, ami meghosszabbítja az életünket
Stresszgyilkos, megszünteti az alvászavart és a fejfájást, javítja az emésztést, selymessé teszi a bőrt. Ez a sokoldalú és évszázadok óta használt, és megbecsült gyógynövény a citromfű. Paracelsus szerint a citromfű meghosszabbítja az életünket, amiben lehet valami, hiszen a világ…
Kényeztesd magad ibolyával, mint Sissi királyné!
Korának egyik leggyönyörűbb asszonya rajongott az ibolyáért. Szobáit ilyen színűre festette, parfümje ibolyából készült, kedvence volt az ibolyafagyi és a kandírozott ibolya, melyet a bécsi udvari cukrászatban, a Demelben szerzett be. Népszerű királynénk étkezése nagyon eltért az akkor szokásostól. Nagyon keveset…
