Most a legfinomabb a paradicsom: így rakd el télire
Hétvégén készült nálunk a paradicsomlé, üvegben a szárított paradicsomok, és a lecsó. Mivel most a legjobb a paradicsom, érdemes eltenni télire is. Mutatom, én miket készítek. Paradicsomlé A paradicsomléhez Gizi mama receptjét használom (katt ide érte), azzal a különbséggel, hogy…
Jegeskávé, én így szeretlek
A jegeskávé = nyár, kert, terasz, napsütés, csajos csevej, barátok, vidámság. Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat, sokszor elég egy apróság is. Mondjuk egy isteni jegeskávéval kezdeni a napot, és hagyni, hogy a nyár végi napfény megcsiklandozza az arcunkat, nézni a…
Kelt szilvás lepény nagyitól
Régimódi szilvás süti: nyár nem múlhat el nélküle. A szilva és én jó barátok vagyunk, imádom ahogyan kissé levet ereszt a tésztán, ahogyan cukor nélkül csoda finom lekvárrá sül a sütőben, és ahogyan sötét koncentrátummá aszalódik. Ez a nagyis süti…
Friss, ropogós ciabatta: tuti siker otthon is
Az egyszerűen elkészíthető recept családi élménnyé teszi a kenyérsütést. Már nagyon régóta tervezem, hogy kipróbálom, milyen ciabattát sütni, mert hát imádom, de mióta névnapomra pizzakövet kaptam, azóta ez az érzés csak még jobban felerősödött. Olyannyira, hogy még a legnagyobb kánikulában…
Kovászos uborka: a nyár sztárja
Ettől garantált a nyári hangulat! Gizi mama receptjével. Vannak olyan ételek, amitől biztosan tudod, hogy nyár van: a lángos, a roppanós, édes, főtt kukorica, a hekk, mint tipikus „magyar” strandkaja, a palacsinta, na és a kovászos uborka, amihez mindenképpen meleg…
Kánikulában tökéletes: uborkás limonádé
Igazi vitamindús hűsítő. Bár ez a limonádé mostanában divatos, nekem a gyerekkoromat idézi. Mert ugye, mifelénk a májas hurkába cukrot tettek, az uborkasalátába pedig cukrot és citromlevet. Így aztán, amikor először 5. osztályos koromban világot láttam, – igaz, ez még…
Régi idők nyári íze: krumplis lángos
A nyár kihagyhatatlan finomsága. Nagyon szeretem a lángost, és van is egy nagyon jó receptem Egyekről ez olyan igazi falusi, piaci lángos, és ami jó még benne, hogy előre elkészíthető. Van viszont egy másik kedvencem, mely gyerekkoromat idézi: a krumplis…
A legfinomabb levendulaszörp, amit valaha ittál
Ezt a receptet érdemes elmenteni. Levendula rajongóknak kihagyhatatlan. A rendszeres olvasóknak talán feltűnt, hogy imádom a levendulát. Az illatát, a színét, a virágát. Az ízével viszont csak később barátkoztam meg, amiért egy csuda finom levendulás keksz a felelős. 🙂 Ugyanakkor…
Gyömbérszörp, maga a hűsítő csoda
Nyáron is kötelező. Ezt a receptet már évek óta használom, a gyömbérszörp az adventi vásárok nagy sztárja nálunk, nemcsak télen, de nyáron is kihagyhatatlan. Kicsit vadóc, kicsit édes, kissé csípős, kicsit fanyar, kánikulában tökéletes hűsítő. Általában nem készítem nagyon csípősre…
Kefíres túrós házi kefírrel
Könnyű, túrós süti. Amitől az otthon Otthonná lesz. Nincs is annál jobb, mint amikor házi kefírt, joghurtot ehet az ember. Ez különösen igaz, ha gyümölcsös joghurtoknál, semmi cukor, színezék, csak a gyümölcs, a natúr joghurt, esetleg néhány csepp méz. Amikor…
