Meggyes csigatekercs bögrésen
Nagyon finom, és pazarul néz ki.
Amikor ez a recept szembejött velem egy sütis csoportban, azonnal tudtam, hogy ki kell próbálnom. Ott cseresznyével sütötték, én meggyel készítettem, de el tudom képzelni túróval, lekvárral, málnával is.
Annyira pazarul mutat, és ráadásul annyira jó kis omlós pite, hogy nálunk biztosan készül még.
1 bögre = 2,5 dl
Elkészítés:
A por hozzávalókat kimértem, és összekevertem, majd hozzáadtam a vajat és a joghurtot. (Joghurtból én az eredeti recepttől eltérően a Lidl Pilos márkájú, 150 g-os joghurtját használtam, és ezzel is tökéletes lett a tészta. ) Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet. Jól dolgozzuk össze.
Egy kellemesen lágy tésztát kaptam, amit szépen lehetett nyújtani. És igen, nincs benne tojás, és cukor sem. Én megkóstoltam, imádom nyersen is a tésztákat, és nagyon finom volt az egy vaníliáscukorral is.
A tésztát nyújtsuk 3 mm vastagságúra és vágjuk fel 20-30 cm hosszú 8 cm széles csíkokra. A csíkok szélességénél vegyük figyelembe a gyümölcs méretét, olyan széles legyen, hogy a gyümölcsöt jól be lehessen bugyolálni majd. (Az enyém elsőre kicsit vékony lett, néhol kikandikált a meggylé, de így is imádtuk.)
A csíkok közepébe mehet a meggy, majd ezt szórjuk meg cukorral, és fedjük be a tésztával. A tésztarudakat tekerjük fel csiga alakban, én csak simán tepsibe tettem, de mehet egy kerek sütőformába is (kb. 28-as).
Süssük kb. 200 fokon, 30-40 percig, míg aranyszínű nem lesz, nekem 35 percig sült.
Porcukorral tálaljuk.
Jó szívvel ajánlom kipróbálása!
Szép napot!
A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.
13 hozzászólás
Kati Szatmári
Mennyi csík jön ki a tésztamennyiségből?
anapfenyillata
A tészta hosszától (20-30 cm) és a szélességétől is függ (7-8 cm), 4-5 csík jön ki belőle. Szép napot!
Mamokam0129
Milyen méretű bögrét használt, a standard 2,5 dl méretűt? Én már a „pinterestről” levett orosz nyelvű recept alapján elkészítettem, de ott sem adott meg bögre-méretet. Nekem ragadt a tésztája és lisztezni kellett, ezért a kisült tésztánál a csigák elváltak; de az is lehet, hogy kisebb tortaformában kellett volna tennem és akkor „összesült” volna. Egyébként valóban finom, de én több meggyet tettem bele túró csíkra ültetve. Szép napokat kívánok!
anapfenyillata
A bögre mérete benne van a bejegyzésben, 2,5 dl. Viszont én, ahogyan írtam is, nem tettem bele annyi joghurtot, így nem volt tapadós, és nem vált szét. A túrós meggyes biztosan finom lehetett. Szép napot!
Mamokam0129
Nagyon köszönöm a „villámgyors” választ és elnézést kérek a figyelmetlenségemért. /Sima joghurt helyett „citromos túrótorta” ízesítésű joghurtot használtam és igen 2 kis dobozzal…; legközelebb csak egyet teszek bele. Még egyszer köszönöm a válaszát, szép – nem ennyire forró- kellemes nyarat kívánva!
Gabi Mészi
Nem kötekedni szeretnék, a süti nagyon guszta, holnap készítem el a vendégeimnek! 🙂 De a leírásban 8cm helyett 8mm van írva. A nagyon kezdőket ez megzavarhatja.
anapfenyillata
Jujj, köszönöm, Gabi, javítom! 🙂
Poci
Nagyon köszönöm!
Bár túlméreteztem a liszt mennyiséget, de így is elkészült.
anapfenyillata
Kedves Marianna! Nagyon örülök, remélem, ízlett. Jó étvágyat hozzá! 🙂 Szép napot!
Poci
Kedves Anikó,
Igen. 🙂
További szép napot!
Hajni Orbánné Magyar
Lekonyultam,nagy reményeim voltak a sütivel kapcsolatban,az àllaga jó de nem elég bele a cukor a tésztàba,semmi íze .
anapfenyillata
Szia hajni! Mi a kevésbé édes sütiket kedveljük, és porcukorral van díszítve. De remélem, nem ment el tőle a kedved, és megsütöd újra: több cukorral. Ha megírod, hogy te mennyit használtál, be is írom a receptbe, hogy az édesebb szájú olvasók tudják. előre is köszönöm. Szép napot: Anikó
anapfenyillata
Hajni (bocsánat az elírásért).