Jégkása házilag, gép és kevergetés nélkül
Annyira egyszerű, hogy már szinte hihetetlen! És melyik gyerek nem szereti?
A jégkása nálunk minden Triatlon héthez hozzátartozik: óriási tartályokban keverednek a valószínűtlenül kék, zöld , pink, és lila jeges italok. Persze mindig venni kell belőle, a gyerekek imádják, még annak ellenére is, hogy az ízük, hogy is mondjam: olyan kék, zöld, pink, és lila. 🙂
Tudom, hogy házilag is elkészíthetőek, de a jó állag eléréséhez rengeteget kell kevergetni fagyasztás közben, szóval nálam felejtős. 🙂
Így aztán nagyon megörültem, mikor megláttam a bejegyzés végén szereplő videót, persze, hogy ki kellett próbálnom, hiszen annyira egyszerű! A gyerekek előtt titok maradt a nagy kísérlet, ők már csak a végeredményt látták, és rögtön meg is rendelték az újabb adagot! 🙂
Hozzávalók:
0,5 literes szénavas üdítőital / ásványvíz
fagyasztó
A szobahőmérsékletű üdítőitalt jó fel kell rázni, majd a fagyasztóba tenni, kb. 3 órára. A videóban pontosan 3 óra 15 perc szerepel, de ez függ az ital hőmérsékletétől, illetve a fagyasztó „képességeitől”, telítettségétől is. Nálunk 3 óra 5 perc elég volt.
Az idő letelte után ki kell venni a fagyasztóból az italt, majd kissé megrázni és megindul a kristályosodás. Gyakorlatilag egy túlhűtött folyadékot kapunk, ami rögtön kristályosodik a rázásra, vagy egy oltókristály (jégdarab) beindítja a folyamatot.
Kinyitni nagyon óvatosan kell, enyhén és fokozatosan kiengedve egy kis gázt, egyébként az egész kiszalad a palackból.
A mutatvány ásványvíz esetén is működik, ekkor a jégkristályhoz adhatunk finom gyümölcsszörpöt, így tetszőlegesen ízesíthető.
Figyelmeztetések: Aki szintén szeretné elkészíteni, az nézze meg a videót is, hogy pontosan be tudja tartani az ott szereplő instrukciókat.
Amint az a videóban is szerepel, mindenki saját felelősségére próbálja ezt ki. Nem szabad üvegpalackot használni, illetve szerintem jó, ha a palack jó erős, nem valami vékonyka, gyenge. Ugyancsak be kell tartani a fagyasztásra vonatkozó időket, ha megfeledkezünk a palackról, és túl sokáig tartjuk a hűtőben, szétrobbanhat.
Ezek pontos betartása mellett egyszerűen készíthetünk jégkását!
Szép napot!
8 hozzászólás
spongebob kockanadrag
Szia! Nekem sajnos nem sikerült. Hűtöttem 3 órán keresztül,de nem kristályosodott. 🙁
Rácz Anikó
Szia! Szerintem ne add fel. Szénsavas italt hűtöttél? A másik kérdés a hűtési idő: nekem elég volt a kevesebb idő, de ez függ a fagyasztótól is. Volt olyan komment a Facebook-on, hogy valakinek 5 órán keresztül kellett hűteni. Ha tovább hűtöd, mindenképpen figyelj a biztonsági előírásokra! Szép napot! Anikó
spongebob kockanadrag
szia! Az lenne a kérdésem,hogy honnan tudom hogy mikor jó és feltétlenül felkell rázni mielőtt berakom a fagyasztóba?
Rácz Anikó
Igen fel kell rázni. Akkor jó, ha kiveszed, megrázod, és megindul a kristályosodás.
spongebob kockanadrag
Megint nem sikerült. 🙁
Rácz Anikó
Sajnálom, nekem működött. 🙁
holánik dóra
szia!Nekem viszonylag sikerült 3 órát fagyasztottam, barckléhez önttötem ásvány vízet.Utána hiába ráztam nagyon fel csak néhány helyen kristályosodot ki.
11 éves gyerek
admin
Szia Dóri! Ez a fajta kísérlet nagyon sok mindentől függ: például a hűtés sebességétől, hőmérséklettől, vagyis az otthoni körülményektől, és nem minden esetben jön össze. De te nagyon ügyes vagy, ha részben produkálni tudtad a kristályokat. Érdemes többfélét kipróbálni: más italt, máshová teszed a fagyasztóban, hosszabb/rövidebb ideig fagyasztod például. Sok sikert! Anikó