
Isteni hideg gyümölcsleves 5 perc alatt
Egy forró nyári napon nincs jobb egy hideg gyümölcslevesnél. Különösen, ha előtte nem kell a konyhában izzadni, míg megfő.
Na, eljött az igazi nyár, amit vártunk, lehet élvezni a napsütést, strandolni, vagy gutaütést kapni a melegben. 🙂
Ilyenkor a kedvencem a hideg gyümölcsleves, amit imádok. Régebben mindig főztem a levest, aztán jött a vízfürdő a kádban, hogy ugye, minél gyorsabban lehűljön a fazék, és lehessen a hűtőbe tenni. Ez azért nem kevés procedúra, és bár megérte a fáradtságot, manapság inkább erre a gyorsabb verzióra szavazok, ha kánikulában gyümölcslevest óhajtanánk.
Hozzávalók:
Őszibarack konzerv (820 g)
3 dl tej
1,5-2 dl tejszín
vaníliáscukor
fahéj, cukor (ízlés szerint)
Az én kedvencem a barackleves, de készíthető meggyből, szilvából, szóval bármilyen gyümölcsből is.
A tejszínt, tejet, vaníliáscukrot, (esetleg cukrot, bár én ehhez nem szoktam plusz cukrot adni) és a befőtt levét összekeverem.
Majd jöhet bele a gyümölcs is, ezt felvágom.
Ennyi. 🙂 A legjobb, ha minden alkotó előzőleg hűtőben volt, mert akkor rögtön fogyasztható, – én így is szeretem-, de ha érik kicsit a hűtőben egy-két órát, az ártani nem árt neki. 🙂
Tálaláskor lehet bele néhány szem friss gyümölcsöt is tenni.
Szép napot!