ajándékötlet,  gyerek,  recept

Szivárvány torta

9 évvel ezelőtt ezen a napon Magyarországon  261 baba látott napvilágot, világszerte 364000 csecsemő született.
Aki ekkor született, annak születésnapja szerdára esett, horoszkópja Szűz.
A 65 éves nyugdíj korhatár dátuma (már,ha ez marad): 2069.09.15., a hátralévő napok száma: 20454 ≈ 56 év. Ha születése óta nem vágatta volna a haját, az most kb. 1.15 méter hosszú lenne. Születése óta a szíve 331.2 milliót dobbant. 🙂
És amit a statisztikák nem tartalmaznak, az az a sok öröm, szeretet, boldogság, féltés amit Vele éltünk át, amivel megszínesítette az életünket! Így mi mással köszönthetnénk, mit egy csuda finom, szivárványos tortával! 🙂

A szivárvány torta receptet két- a családunkban már bevált- sütireceptből gyúrtam össze. Azt is tudom javasolni, hogyha van valakinek egy bevált, nagyon finom (nem kakaós) vajas kevert tészta receptje, akkor azt is használhatja a torta tésztájához, ételszínezékkel megfestve az egyes rétegeket. A torta akkor mutatós, ha legalább ötféle színes réteget tartalmaz.
Következzen az én verzióm:
Hozzávalók a tésztához:
460 g liszt
1 csomag sütőpor
csipetnyi só
450 g vaj
460 g kristálycukor
1 cs. vaníliáscukor
5 tojás fehérje
350 ml tej
ételszínezék
Keverd habosra a vajat a cukorral.
Verd fel a tojásfehérjét, és add a vajas cukorhoz az egészet, keverd krémesre.
Keverd össze a lisztet, sütőport, sót, vaníliáscukrot, ehhez add a vajas cukros krémet, majd add hozzá a tejet apránként.
A masszát válaszd annyi felé, ahány színt szeretnél, ezeket ételszínezékekkel színezd meg.
Akinek gondja van az ételszínezékekkel, az használhat helyette természetes színezőket:
Céklával lilásvörös színt kapsz, a spenót zöldre színez,a  kurkuma sárgára, tökmagolajtól zöld lesz a tészta, áfonyalé kéket, meggylé rózsaszínt, lilát, pirosat ad (attól függően, mennyit használunk).

Az egyes rétegeket 26 cm-es tortaformában 180 0C -on süssük ki. (Kb. 15 perc alatt sül meg).
Amint látható, nekem az egyes rétegek mennyisége fokozatosan csökken, mondhatnám, hogy szándékosan, de az igazság az, hogy nem osztottam el a tészta masszát 5 egyenlő részre, csak szemre vettem ki belőle, (mosogatást akartam spórolni :-).
Hozzávalók a krémhez:
4dl tej
3 db tojássárgája
2 ek. cukor
2 ek. liszt
vaníliáscukor
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
Az első négy hozzávalóból sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat és a porcukrot is, és mehet a tésztára:

A torta díszítése történhet ezzel a krémmel, marcipánnal, cukormázzal. Én a krémet tettem rá, és kis kókuszreszelékkel díszítettem:

​Boldog szülinapot!


Szép napot!

Keress a Facebook-on is: minden nap új ötlet, inspiráció itt:
https://www.facebook.com/pages/Anapfenyillatablogspothu/250663971725153?ref=hl

forrás: 1

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.