Készítsünk müzliszeletet!

Megmutatom, mennyire egyszerű elkészíteni olcsón és egészségesen házilag.

Ha valóban egészséges müzlit szeretnél, és nem  maltodextrint, glükózt, szorbitot, hidrogénezett növényi zsírt és egyéb adalékot megetetni a gyerekkel, vagy óriási összeget fizetni a valóban egészséges verzióért, akkor itt az idő, készítsd el magad egy fél óra alatt a heti adagot.

Granola szelet, müzli überelve

A  granola tulajdonképpen sült müzli, aminek a története megérne egy kisregényt, kezdve Dr. Sylvester Graham tiszteletessel, de  a gyerekeknek az is elég, hogy finom, nekünk szülőknek meg az, hogy egészséges. A Pocakpanna oldalán talált receptet használom, kis módosítással.

 Hozzávalók:

10 dkg zabpehely

10 g mag (mogyoró, napraforgó, fenyőmag, dió)

30 g aprított mandula

40 g aszalt gyümölcs aprítva: áfonya, szilva, meggy, barack, mazsola

1/4 tk. fahéj, egy késhegynyi só

30 g vaj

100g akácméz

A magokat, zabpelyhet és a mandulát 10 percre 150 fokos sütőbe tesszük.

Az olvasztott vajat, mézet, fahéjat összekeverjük, ebbe kerülnek az aprított gyümölcsök, majd a zabpelyhes keverék, amit alaposan összekeverünk.

Sütőpapírral kibélelt edénybe tesszük, majd  150 fokon 20 percig sütjük.

Másnap lehet szépen szeletelni, kb. 8 szelet lesz belőle.

Használhatod hozzá kedvenc gyümölcseidet, kiegészítheted lenmaggal, kókusszal, fűszerezheted például mézeskalács fűszerkeverékkel.

És hogy mitől lesz egészséges?

A fehérjében, rostban gazdag gabonaféléktől. Az antioxidánsokat tartalmazó olajos magvaktól. Az aszalt, de nem cukrozott gyümölcsöktől és a természetes édesítőtől, a méztől.

Szép napot!