Boci torta

Vannak, akik nem szeretik a habos-babos, vagy csupa zselatin tortákat, inkább a hagyományos sütiket kedvelik. Így van ezzel a férjem is, akinek az egyik kedvenc sütije a boci szelet. És hogy kedveskedjek neki szülinapján, elkészítettem ennek a sütinek a diszkréten ünnepélyes verzióját: a boci tortát.

Na, nem kell túl nagy dologra gondolni, a sütit egyszerűen tortaformában sütöttem meg és egyszerűen díszítettem. Szerintem szuper szülinapi torta lett belőle. 🙂

A nagyon finom, könnyű túrós süti receptje a következő:

Hozzávalók:

Kakaós tésztához: 18 dkg liszt, 15 dkg cukor, 4 tojás, 1 dl tej, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaó, 1 cs. sütőpor

Túrós részhez: 0,5 kg túró, 20 dkg cukor, 1 tojás, 1 cs. vaníliáscukor, 5 dkg búzadara, 1 citrom héja

• A tojássárgát keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az olajat, és a sütőporos lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, majd óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.

• A túrós részhez a hozzávalókat keverjük össze (ha nagyon száraz a túró én egy korty tejet is szoktam még hozzáadni).

• Egy 26 cm-es tortaformába öntsük bele a kakaós tésztát, majd egy kiskanállal foltokban szórjuk bele a túrós masszát.

• Előmelegített sütőben, lassú tűzön süssük meg (kb. 170 fokon). 30-40 perc alatt sül meg, de nem jó kiszárítani, közben végezzünk tűpróbát.
• Szép magas lesz :-),  lehet porcukorral díszíteni.

Tipp: nagyon finom hétköznapi süti (boci szelet) készíthető, ha egy közepes méretű tepsiben (30*23) sütjük meg.

Szép napot!

A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡

A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.