A túrós palacsinta finom, ez nem kétséges, de ez az illatos vaníliás öntettel nyakon öntött, sült verzió, na hát ez káprázatos! A forró napok után hihetetlen, de hétvégén eljött annak is az ideje, hogy jól essen bekapcsolni a sütőt.  Egy fél kilo túró várta, hogy készüljön belőle valami. A gyerekek palacsintát szerettek volna, de ők a kakaósat szeretik, így készült kakaós, és túrós is, ez utóbbi kicsit szokatlan módon, a bécsi verzióban. Öntettel, finoman sütve: amitől a palacsinták csak úgy olvadnak a szánkban. Egyszerűen abbahagyhatatlan. Megéri a plusz munka! Hozzávalók: 10-12 db  palacsinta A töltelékhez 50 dkg túró 3-5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál mazsola (elmaradhat) 2 evőkanálnyi vaj fél citrom reszelt héja 2 tojás Az öntethez 2 dl tej (vagy tejszín) 2 tojás 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A palacsintát  a szokott receptem alapján készítem: https://anapfenyillata.hu/2015/03/05/bogres-palacsinta-recept/ A töltelékhez a túrót, a cukrot a mazsolát és a citromhéjat összekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a túros elegybe. Megtöltjük a palacsintákat, majd mindegyiket ferdén kettévágjuk. Az öntethez a tojást a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet is (tejszínnel még istenibb). A töltött palacsintákat vékonyan kivajazott sütőedénybe tesszük (hagyjunk helyet az öntetnek is), majd az öntettel egyenletesen beborítjuk. Sütőben addig sütjük, míg az öntet meg nem szilárdul (nekem 20-25 perc, 180 fok). Melegen, vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. Szép napot! A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡ A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.