• recept

    Mentaszörp házilag

    Hűsítő finomság a napsugaras napokra. A teraszon lévő kis fűszerkertemet mutattam már: rozmaring, menta, citromfű, oregánó és bazsalikom illatozik a kis tetőkertünkben, amit most egy narancsos mentával is kiegészítettünk. Ennek annyira finom az illata, aromája, hogy nem tudok betelni vele,…

  • recept

    Citromfű szörp házilag

    Paracelsius szerint a citromfű meghosszabbítja az életünket. Sok évvel ezelőtt adtam közre ennek a szörpnek a receptjét, megérdemelte már az új fotókat.  Legelőször akkor készítettem, amikor a kertünket megvettük. A gyümölcsökre még az előző tulaj tartott igényt,  így aztán nem…

  • befőzés,  nyár,  recept

    A legfinomabb levendulaszörp, amit valaha ittál

    Ezt a receptet érdemes elmenteni. Levendula rajongóknak kihagyhatatlan. A rendszeres olvasóknak talán feltűnt, hogy imádom a levendulát. Az illatát, a színét, a virágát. Az ízével viszont csak később barátkoztam meg,  amiért egy  csuda finom levendulás keksz a felelős. 🙂 Ugyanakkor…

  • recept

    Gyömbérszörp, maga a hűsítő csoda

    Nyáron is kötelező. Ezt a receptet már évek óta használom, a gyömbérszörp az adventi vásárok nagy sztárja nálunk, nemcsak télen, de nyáron is kihagyhatatlan. Kicsit vadóc, kicsit édes, kissé csípős, kicsit fanyar, kánikulában tökéletes hűsítő. Általában nem készítem nagyon csípősre…

  • recept

    Ibolya, orgona, bodza: a legjobb szörpök virágokból

    Nemcsak szépek, illatosak, de finomak is. Gondolj már most a nyárra, és készíts ízletes, különleges frissítőket! Egyes virágok ehetőek, melyekből köretek, édességek, szörpök készíthetők. Fontos szabály, hogy a virágokat ne forgalmas út mellől szedjük, illetve ne legyenek permetezettek, betegek a…

  • recept

    Aranyló pitypang szörp és méz házilag

    A gyermekláncfű szinte minden része felhasználható, levele kitűnő saláta, vitaminokban gazdag és gyógyító hatású gyomnövényünk virágából  pedig  isteni szörpöt készíthetünk. Gyönyörű sárga és fehér virágtenger fogadott minket a kertben, ezerrel virít a százszorszép és a pitypang, így itt volt az…

  • ajándékötlet,  recept

    Gyömbérszörp házilag

    A gyömbérszörp isteni szódával, de próbáld ki teában és pezsgővel is! A téli időszakban különösen jólesik belőle. Egyszerű elkészíteni, sokáig eláll. Ebben a szörpben az a jó, hogy évszaktól függetlenül készítheted, és frissít télen és nyáron is. Ráadásul kiváló gasztroajándék…

  • recept

    Kóla szörp, természetesen

    Most lehet, hogy csalódást okozok, de én imádom a kólát. Semmi light, semmi no cukor, csak úgy, ahogy van (mint a Bridget Jones-ban 🙂 ) , cukrosan, karamellizálva, savasan. Így roppant kíváncsi lettem, amikor megtaláltam ezt a kóla receptet, melyben…

  • recept

    Citromfű szörp

    Úgy látszik, ez most a szörpök időszaka, hiszen az ibolya-, orgona– és bodzaszörp után most itt a citromfűből készült verzió. A citromfű  kertünk régi, csendes lakója,  a kezdő kertészek álma, mert nagyon hálásan növekszik, szaporodik, minden különösebb kényeztetés nélkül. A…

  • ajándékötlet,  recept

    Bodzaszörp házilag

    A bodzaszörp készítésének történetét már megismerhettétek egy korábbi bejegyzésből. Most újra itt az alkalom, hogy szörpöt készítsünk, hiszen javában virágoznak a bodzabokrok. Egy szuper Egyeki recept következik a titkos receptfüzetemből. Aki eddig megkóstolta, mind akart még belőle, nem mellesleg a…